Gefrorenen brokkoli richtig zubereiten
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Es schmeckt übrigens auch ganz lecker und ist eine tolle Ergänzung zu deiner täglichen Ernährung. Damit du ein perfektes Ergebnis erzielst, solltest gefrorene hefe auftauen schnell die Zubereitungsempfehlung des Herstellers beachten. Reduziere die Temperatur aber auf 180°C und achte auch hier darauf, dass er dir nicht verbrennt.
Bedenke auch, dass jede Heißluftfritteuse etwas anders backt und hab beim ersten Mal ein Auge auf dein Gemüse. Wichtig dabei ist, dass Du es vorher nicht auftaust, da sonst wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen. Lass uns also loslegen!
Der gefrorene Brokkoli gefrorene süßspeise ohne milch sorbet ungefähr 8-10 Minuten kochen.
Unser Gewürz ist ein echter Allrounder und macht aus Deinem grünen Kohlgemüse ein wahres Geschmackserlebnis. Anschließend den Topf mit Wasser auffüllen, sodass der Brokkoli zur Hälfte mit Wasser bedeckt ist und für 8-10 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Brokkoli in der Pfanne braten
Zerteilter und gewaschener Brokkoli lässt sich auch ganz gut braten.
Wenn du es würziger magst, probiere doch mal geräuchertes Paprikapulver oder Chili anstelle von Knoblauchpulver. Ebenso den Strunk schälen und klein schneiden.
Brokkoli kochen
Vorerst Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, Salz hinzufügen, dann die Stiel-/Strunkstücke ins kochende Salzwasser (falls diese mitgekocht gefrorenes fleisch auftauen mikrowelle geben, die Temperatur auf mittlere Hitze reduzieren, Deckel auflegen und für 2-3 Minuten köcheln lassen.
Dann erst die Röschen dazugeben und alles zusammen noch 3-5 Minuten weiterköcheln lassen.
Wie behält der Brokkoli seine kräftige, dunkelgrüne Farbe?
Hierfür den gekochten Brokkoli am besten in ein Sieb abseihen und ganz kurz unter fließend kaltem Wasser oder mit Eiswasser abschrecken.
Brokkoli im Ganzen kochen
Hierfür den geputzten Brokkoli in kochendem Salzwasser für 12-15 Minuten garen lassen.
Tipp: Anstatt Salzwasser Gemüsebrühe als Kochgrundlage verwenden.
Darin den Brokkoli von allen Seiten für 3 bis gefrorenes rindfleisch zubereiten Minuten anbraten. Achte allerdings darauf, dass Du nicht zu viel Gemüse auf einmal zubereitest, da die Garzeit sonst zu lang wird.
FAQ
Ja, kein Problem.
Vor dem Tiefkühlen den blanchierten Brokkoli abtropfen lassen und in passende Behälter bzw. Danach gibst Du die gewünschte Menge an Tiefkühlgemüse unaufgetaut in das kochende Wasser. Weiters sind auch die Blätter zum Verzehr geeignet, diese waschen, in Streifen schneiden und mitgaren.
Kann man Brokkoli auch roh essen?
Ja, Brokkoli kann auch roh verzehrt werden.
Es muss nicht gewaschen, geputzt und geschnitten werden. Also, hier sind sie:
Platz 1 geht an die Brunnenkresse mit 100 Punkten. Jedoch verliert der Brokkoli bei dieser Zubereitungsmethode etwas von seiner schönen, grünen Farbe.
Brokkoli backen
Soll das Gemüse im Backofen zubereitet werden, dann den Ofen zuerst auf 220 Grad vorheizen.
Ein Vorteil ist, wie koche ich eine gefrorene quiche von costco die Garzeit im Vergleich zu frischem Gemüse verkürzt wird. Er ist nicht nur kalorienarm, sondern versorgt Dich auch noch mit vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Probiere es doch mal aus!
Auftauen im Kühlschrank: Richtige Zeit einplanen
Beim Auftauen im Kühlschrank solltest Du den Lebensmitteln eine ganze Nacht Zeit geben, damit sie richtig auftauen.
Wenn Du Dir nicht sicher bist, kannst Du einfach alle 5 Minuten den Garzustand Deines Gerichts überprüfen.
Beilagen für Veggies
Unseren TK-Brokkoli aus der Pfanne kannst du ganz wunderbar fleischlos kombinieren.