Eis aus gefrorenen früchten und eiweiß
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Um dieses Softeis ganz gefahrlos zu genießen, kannst du pasteurisiertes Eiweiß verwenden. 36 g
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Zuckerfreies Eis selber machen ohne Eismaschine aus gefrorenen Früchten, Eiweiß und Chunky Flavour
Softeis ist immer so schön wie lange kochen sie gefrorene hühnerbrust zum zerkleinern, luftig leicht und zergeht sofort im Mund.
Gesamtzeit15 min. 🤗
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Klar, im Blitz-Eis sind keine Zutaten enthalten, die das Eis auch über längere Zeit im Eisfach cremig bleiben lassen.
Video
Notizen
Nährwerte pro Portion ohne More Protein:
66 kcal
4,8 g Eiweiß
7,7 g Kohlenhydrate
4,4 g Ballaststoffe
0,8 g Fett
Nährwerte pro Portion mit More Protein:
120 kcal
16,3 g Eiweiß
8,2 g Kohlenhydrate
4,0 g Ballaststoffe
1,5 g Fett
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Du mixt dein Blitz-Eis fertig, gibst die Stücke dazu und gibst dann nur noch einmal für 1 – 2 Sekunden Power.
Ab dem Moment, ab dem die Kalorie in deinem Körper ist, hat sie viel größere Auswirkungen auf dich, als dich nur mit stumpf berechenbaren Energieeinheiten zu versorgen.
Es wird dir viel leichter fallen, MIT dem Körper zu diäten, als gegen ihn!
22 g
Prinzipiell könnt Ihr jede Art von Süße nehmen. Ich liebe die Kombination aus fruchtiger Süße und cremiger Konsistenz.
Und das Beste: Du kannst es ganz nach deinem Geschmack variieren – mit Kokos, Limette oder anderen Früchten.
Kirschen müssen natürlich vorab entsteint werden. Puderzucker ist besser als Zucker, das er sich sofort mit der Masse vermixt.
Denn bisher habe ich häufig die Fingerchen von Rezepten gelassen, bei denen nur Eigelb benötigt wird, weil mich das “überflüssige” Eiweiß störte. Dadurch tiefgefrorene ente auftauen das Eis schön weich und cremig. Kekse, Karamellstücke, Schokoraspel oder ähnliches, empfehle ich erst ganz am Ende zuzugeben.
Dieses Eis kann natürlich auch vegan zubereitet werden: Nicecream Grundrezept.
Für ein besonders cremiges Eis sollte Schlagobers mit mindestens 30 % Fettanteil verwendet werden. Die Sache mit der Cremigkeit und selbst gemachtem Eis ist ohnehin nicht so ganz trivial zu lösen. 🤗
Wenn du dieses schnelle low carb Softeis ohne Zucker aus dem Thermomix magst, wirst du auch diese leckeren zuckerfreien Desserts mit Chunky Flavour lieben:
Ich wünsche dir viel Spaß mit diesem schnellen gesunden Thermomix Softeis mit Chunky Flavour!
Mit dem Pürierstab klappt das Blitz-Eis nicht wirklich gut. Es schmeckt frisch einfach so viel besser!