Erbseneintopf tiefgefrorene erbsen

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Auch vegane Sahne ist möglich. Eine Suppe ist fix zubereitet und schmeckt immer. Für weitere gesunde Rezeptideen findest du mich hier auf Pinterest.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Erbsen und Lorbeerblätter zugeben. Dann gebe ich die geschälte und klein geschnittene Kartoffel, die der Suppe später eine schöne Bindung gibt, und die gefrorenen Erbsen und die Gemüsebrühe dazu.

Ich bevorzuge die fettarme Variante, da die Suppe sonst sehr üppig wird. Wenn Sie mehr wollen, können Sie problemlos einige Kartoffeln in ebensogroße Würfel schneiden und zugeben.

Auch bei den Kräutern können Sie variieren. Außerdem finden Sie abwechslungsreiche Bohnen-Rezepte und wir zeigen Ihnen, wie man Bohnen kocht.

Kichererbsen

Wir sagen Ihnen, welche wertvollen Inhaltsstoffe in Kichererbsen stecken und worauf Sie beim Einkauf und der Verarbeitung von Kichererbsen achten sollten.

Für dich verändert sich der Preis nicht.

Zutaten

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Zubereitung

  1. Speck und Zwiebeln würfeln.

    Das Ganze lasse ich etwa 15 Minuten köcheln, bis die Kartoffelstücke schön weich sind. Alle Angaben sind ohne Gewähr.

    Erwähne mich unter @einepriselecker oder tagge mich #einepriselecker

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Wenn es abends an einem kalten Wintertag besonders schnell mit dem Kochen gehen muss, sind heiße Suppen immer perfekt!

Diese Erbsensuppe ist unkompliziert zu machen, wunderbar tiefgefrorene shrimps auftauen und ein gesunder Energiebooster nach einem langen Arbeitstag.

Die Suppe ist übrigens auch einfrierbar – perfekt für stressige Tage, an denen du nicht viel Zeit hast.

FAQ

Was kann ich als Ersatz für die vegane Sahne nehmen?

Du kannst die Sahne ganz weglassen oder durch pflanzliche Milch ersetzen. Du kannst die Suppe aber auch nur mit Erbsen zubereiten.

Die Suppe erhitzen.

  • Sobald die Suppe heiß genug ist (sie muss nicht kochen), den Topf vom Herd nehmen und die Erbsensuppe fein pürieren.

  • Die Sahne unterrühren und mit Salz & Pfeffer abschmecken.

    • Passe die Flüssigkeitsmenge je nachdem, wie dick- oder dünnflüssig du die Suppe haben möchtest, an.
    • Statt Sahne kannst du auch Kokosmilch verwenden.

    Calories: 222kcalCarbohydrates: 83gProtein: 33gFat: 50g

    Die Nährwerte sind ungefähre Angaben und beziehen sich auf eine Portion.

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    Wenn du das Rezept ausprobiert hast, freue ich mich über deinen Kommentar und deine Sternebewertung!

    Schälerbsen müssen im Vergleich zu Erbsen mit Schale nicht über Nacht eingelegt werden und können direkt in Suppe oder Eintopf gegeben werden. Zum Beispiel pikanter Gorgonzola oder Ziegenkäse ergänzen die Suppe sehr gut.

    Du kannst die Suppe auch mit leckeren Einlagen verfeinern.


    Die Erbsen müssen nicht nochmals gekocht werden, es reicht völlig, wenn die Suppe heiß wird.

    Nimm den Topf dann vom Herd und eingefrorene türgummis auto alles fein. Die Knoblauchzehe schälen und ebenfalls würfeln. Hier können Sie köstliche Linsenrezepte durchstöbern, um am eigenen Herd den schmackhaften Trend mitzuerleben.

    Hülsenfrüchte: Rezepte und Tipps

    Hülsenfrüchte wie Linsen, Erbsen und Bohnen schmecken lecker und versorgen uns mit gesunden Nährstoffen.

    Ich zeige dir einige Ideen für leckere Beilagen und Toppings, die du mit deiner Erbsensuppe servieren kannst.

    Zutaten und Alternativen

    • Zwiebel
    • Knoblauchzehe: Statt einer frischen Knoblauchzehe kannst du auch Knoblauchpulver verwenden.
    • Gemüsebrühe: Fange am besten mit wenig Gemüsebrühe an und gib dann mehr dazu, falls die Suppe sonst zu dick wird.
    • Petersilie: Statt Petersilie kannst du auch alle anderen Kräuter deiner Wahl verwenden.
    • Erbsen: Für dieses Rezept verwende ich gefrorene TK Erbsen.

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      Diese cremige vegane Erbsensuppe aus gefrorenen Erbsen ist das perfekte Wohlfühlgericht, wenn du etwas Schnelles und Leckeres auf dem Tisch haben möchtest. Auch eine Cashewcreme wäre eine tolle Alternative, wenn du die Suppe noch cremiger machen möchtest.

      Kann ich die Suppe auch ohne Kartoffel zubereiten?

      Ja, die Kartoffel sorgt zwar für Cremigkeit, aber du kannst sie weglassen oder durch eine andere stärkehaltige Zutat ersetzen, wie z.B.

      Lieben Dank!

      Rezept von Sina

      Die feine Erbsensuppe mit gefrorenen Erbsen ist schnell gekocht und gefrorene gnocchi kochzeit cremig püriert. Statt Sahne kannst du auch Kokosmilch verwenden.