Erdbeer-sahne-torte mit gefrorenen erdbeeren

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Rest Erdbeersahne in die Zwischenräume geben und zum Schluss glatt streichen. Puderzucker, Sahnesteif und Vanilleextrakt hinzufügen.

  • Die Sahne mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine steif schlagen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Butter oder Backspray einfetten und mit Mehl ausstäuben.
  • Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer großen Schüssel mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine etwa 5-7 Minuten lang schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
  • Lauwarmes Wasser hinzufügen und kurz unterrühren.
  • In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermischen.
  • Die Mehlmischung nach und nach über die Eier-Zucker-Mischung sieben und vorsichtig mit einem Teigschaber oder einem großen Löffel unterheben.

    Fettet eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Butter oder Backspray ein und bestäubt sie mit Mehl. Ich freue mich darauf, von euch zu hören!

    Ich bin überzeugt, dass diese gefrorene Erdbeer-Sahnetorte euer neuer Lieblingsnachtisch wird. Achtet darauf, die Sahne nicht zu lange zu schlagen, da sie sonst butterig werden kann.

  • Sahne kühl stellen: Stellt die geschlagene Sahne bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank.

    • Zubereitung der Erdbeerfüllung:

    1. Erdbeeren vorbereiten: Wascht die frischen Erdbeeren gründlich und entfernt die Stiele.

      Lasst mir eure Kommentare und Fotos da. 400 g Schlagsahne steif schlagen, dabei 2 Pck. Vanillezucker einrieseln.

      Die Erdbeer Sahnetorte hat eine lange Tradition und ist in vielen Kulturen ein beliebtes Gebäck. Und wenn ihr es getan habt, teilt eure Erfahrungen mit mir! 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

    2. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

      Nach und nach Zucker einrieseln lassen und immer weiter rühren. Ca. 10 Minuten kalt stellen, bis es zu gelieren beginnt. Das ist wichtig, damit sie sich gut aufschlagen lässt.

    3. Sahne schlagen: Gebt die Schlagsahne in eine saubere Schüssel. Vergesst komplizierte Backrezepte und stundenlange Vorbereitungen. Oder gefrorenen spargel im bratschlauch gebt einen Schuss Erdbeerlikör in die Sahne, um den Erdbeergeschmack noch zu intensivieren.

      Torte ca. Jahrhundert zurückverfolgen, als die ersten Kühlschränke aufkamen und es möglich wurde, Sahne länger haltbar zu machen. Wenn ihr gefrorene Erdbeeren verwendet, lasst sie auftauen und tupft sie gut mit Küchenpapier ab, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

    4. Erdbeermarmelade (optional): Wenn ihr möchtet, könnt ihr die Erdbeerscheiben mit 2 EL Erdbeermarmelade vermischen.

      M)

      Salz

      100 g Zucker

      1 Pck. Vanillezucker

      75 g Mehl

      25 g Speisestärke

      2 TL Backpulver

      100 g gemahlene Mandeln

      4 EL Amaretto (alternativ Orangensaft)

    8 Blatt weiße Gelatine

    500 g Erdbeeren

    75 g Zucker

    1 Pck. Vanillezucker

    2 EL Zitronensaft

    500 g Schlagsahne

    400 g Schlagsahne

    2 Pck.

    Vanillezucker

    400 g Erdbeeren

    Zubereitung

    1

    Für die Biskuitböden Springform (26 cm Ø) am Boden fetten. Viele lieben dieses Dessert auch, weil es sich gut vorbereiten lässt und somit eine stressfreie Option für besondere Anlässe ist. 500 g Erdbeeren, 75 g Zucker und 1 Pck.

    Vanillezucker pürieren. 20–25 Minuten backen.

  • Stäbchenprobe machen.


    Die saftigen Erdbeeren harmonieren wunderbar mit der luftigen Sahne, während der Tortenboden für einen angenehmen Biss sorgt.