Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Andernfalls gerinnt die Creme beim Aufschlagen.
Schritt 2: Mascarpone Creme und Beeren schichten
Die steife Creme wird dann abwechselnd mit den gefrorenen Himbeeren in Gläser geschichtet.
Kakao und Dekoration kannst Du ein paar Stunden im Voraus fertigstellen. Das funktioniert nur dann gut, wenn die Milchprodukte direkt aus dem Kühlschrank kommen.
Natürlich kannst Du den Nachtisch auch in einer großen Schüssel oder Auflaufform zubereiten. Das sorgt für eine süße, elegante Note und macht das Dessert noch unwiderstehlicher.
Himbeertraum vorbereiten - ideal für viele Gäste
Das Beste an diesem traumhaften Dessert: Du kannst es ganz entspannt am Vortag vorbereiten.
Das ideale, cremige Sommerdessert, dass Du hervorragend vorbereiten kannst. Ich empfehle ein Kühlzeit von mindestens 8 Stunden, denn dann haben Himbeeren und Creme genug Zeit sich zu verbinden.Alternative Früchte: Du kannst anstelle von gefrorenen Himbeeren jedes andere, gefrorene Obst und Beeren verwenden. Die Grundlage der Mascarpone Herstellung ist Rahm.
Im Gegensatz zu herkömmlichem Frischkäse ist Mascarpone milder, cremiger und schmeckt weniger säuerlich.
Tipps
Vorbereiten: Du kannst die Mascarpone Desserts ohne Weiteres 2-3 Tage im Kühlschrank lagern und daher problemlos vorbereiten. Wichtig ist, die Gefäße gut zu verschließen, sodass die Mascarpone Creme nicht austrocknet und keine Aromen aus dem Kühlschrank annimmt. Mehrere Stunden, zum Beispiel über Nacht, durchziehen lassen.
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Vor dem Servieren frische Himbeeren waschen.
Video: Bit Projects
Himbeertraum hat alles was eine leckere Nachspeise braucht: cremige Konsistenz, knusprige Highlights und fruchtige Süße. Die Kombination aus sahniger Mascarponecreme und fruchtigen Himbeeren schmeckt herrlich leicht und erfrischend.
Mascarpone Nachtisch im Glas im Überblick
Sahnig-cremige Mascarpone Creme trifft auf fruchtige Himbeeren
Du brauchst nur 9 Zutaten für das Rezept
Das Dessert wird mit gefrorenen Früchten zubereiten und gelingt daher ganzjährig unabhängig von der Saison
Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten
Der Nachtisch mit Mascarpone lässt sich in Portionsgläsern oder auch in einem großen Gefäß zubereiten
Du kannst das Rezept beliebig anpassen und andere Früchte verwenden
Was ist Mascarpone Creme?
Mascarpone ist ein milder, cremiger italienischer Frischkäse.
Im Rezeptvideo erfahren Sie Schritt für Schritt, wie das Dessert gelingt.
Zum Rezept Himbeertraum von Chefkoch. Der Himbeersaft, der beim Auftauen der Früchte austritt, hat Zeit, sich mit der Creme zu verbinden und resultiert in einem besonders aromatischen Dessert.
Fruchtiger Mascarpone Nachtisch im Glas
Fruchtiger Mascarpone Nachtisch im Glas mit gefrorenen Früchten.
Ihre Gäste werden von der Mischung aus süßem Baiser und fruchtigen Himbeeren begeistert sein.Lassen Sie sich von diesem Rezeptinspirieren und zaubern Sie ein köstliches Dessert.
Wichtige Punkte
Einfaches Rezept für ein erfrischendes Baiser-Sahne-Dessert
Perfekte Kombination aus süßem Baiser und fruchtigen Himbeeren
Ideal für Sommertage und festliche Anlässe
Schnelle Zubereitung mit wenigen Zutaten
Optisch ansprechendes Dessert für Ihre Gäste
Rezept gefrorene Himbeeren Baiser Sahne Quark – Zutaten und Vorbereitung
Unser Quark-Sahne-Dessert mit gefrorenen Himbeeren ist einfach zuzubereiten.
300 ml Volumen
Anleitung
Mascarpone, Joghurt, Schlagsahne, Vanilleextrakt, Zitronensaft und Zucker in eine Rührschüssel geben. Zu Weihnachten kannst Du auch diese Weihnachtsdessert im Glas mit Mascarpone probieren.