Rezept eis gefrorene früchte

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Hier habe ich übrigens ein Rezept, wie du Glucosesirup (fructosefrei) ganz einfach selbst herstellen kannst.

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Das war’s, mehr ist nicht zu tun. Ist dir heiß, aber du hast keine List auf Eis? Diese Lebensmittel können dich von innen kühlen!

Welche Früchte du für die Zubereitung von Blitzeis verwendest, ist dir und deinem Geschmack überlassen. Wenn du deine Hände lieber vor der Kälte schützen willst, kannst du die Früchte mit einem Tuch in der Hand festhalten.

Schritt 3

Nach Belieben mit einem Spritzer Gefrorene weintrauben kalorien oder etwas Honig beträufeln.

TIPP: Verwendest Du Erythrit, dann löse es vorab in einem EL kaltem Wasser auf.

  • Alle Zutaten in den Mixbehälter geben und für wenige Sekunden auf höchster Stufe mixen, bis das cremige Blitz-Eis entstanden ist. Das ist wirklich genial! 

    Welche Früchte?

    Ich verarbeite fast alle Früchte zu Blitz-Eis.

    So braucht es bei Früchten wie der Nektarine dann etwas mehr Kraft, bis sie durchgerieben ist. Eine Vorbereitung ist daher nicht wirklich nötig.

    Das Gute ist, dass du die Früchte schon am Vortag einfrieren kannst und das Reiben wirklich schnell geht. Die Basis von vom Blitz-Eis sind Früchte plus ein Milchprodukt oder eine pflanzliche Alternative.

    Und keine Sorge, diese Art von Blitzeis führt nicht zu Straßenchaos und blauen Flecken. Ich glaube, dieses Rezept ist das Rezept mit der kürzesten Zubereitungsdauer auf meinem Blog hier 🙂 .

    Blitz-Eis ist kein Eis, das man gut im Froster aufbewahren kann. Geht aber auch mit allen anderen, die ähnlich viel Kraft haben.

    Das Blitz-Eis ist so variabel, dass jeder eine Variante für sich und seine Ernährungsform finden kann.

    • Shaved Fruit-Eis vorbereiten

    Wenn du dein Shaved Fruit-Eis vorbereiten willst, müssen wir dich leider enttäuschen. Vielmehr ermöglicht sie dir eine Abkühlung an besonders heißen Sommertagen und erspart dir den Weg zur Eisdiele. Viel Spaß beim Ausprobieren!

    Leckerschmecker liebt Eis!

    Nasche protein shake mit gefrorenen erdbeeren durch unsere anderen, leckeren Rezepte, wie cremiges Pistazieneis oder ein erfrischendes Zitronenparfait. Dann kann ich ja gleich lieber Nice Cream machen.

    Für ein besonders buntes Fruchteis kannst du die verschiedensten Obstsorten miteinander kombinieren und Schicht für Schicht eine andere Farbe hineinreiben!

    Tipp: Am einfachsten lassen sich Früchte mit einem hohen Wassergehalt reiben, wie zum Beispiel Wassermelone.


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    Früchte für dein Fruchteis

    Für welche Früchte du dich entscheidest, hängt ganz von deinem Geschmack ab. Lediglich Apfel, Birnen, Zwetschgen, Pflaumen, Melonen und Zitrusfrüchte lasse ich außen vor. Gefrorene beeren dampfentsaften viele Pürierstäbe haben als Zubehör einen Multi-Zerkleinerer bei.

    Mixe das Eis nicht zu lange, sonst wird es flüssig.