Schnelles eis aus gefrorenen früchten
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Doch dauert der Gefrierprozess im Tiefkühlfach lange und auch die Zubereitung in der Eismaschine nimmt etwas Smoothie mit gefrorenen beeren in Anspruch.
An manchen heißen Sommertagen möchte man sich allerdings nicht in die Küche stellen und mehrere Stunden auf das Eis warten.
Da brauchen wir Eis, viel Eis und Eis das ganz schnell fertig ist! Statt dem Zucker gebt Ihr das Nutella in den Mixer.
Tipps
Am Besten habt Ihr immer etwas von Eurem Lieblingsobst eingefroren, um jederzeit das leckere Eis herzustellen. Gib die gefrorenen Früchte und die Sahne in getrennte Schüsseln.
Schritt 2: Die Früchte mixen
Gib die gefrorenen Früchte in den Mixer und püriere sie, bis sie glatt sind.
Du mixt dein Blitz-Eis fertig, gibst die Stücke dazu und gibst dann nur noch einmal für 1 – 2 Sekunden Power. Dieses Eis kann natürlich auch vegan zubereitet werden: Nicecream Grundrezept.
Für ein besonders cremiges Eis sollte Schlagobers mit mindestens 30 % Fettanteil verwendet werden. Geht aber auch mit allen anderen, die ähnlich viel Kraft haben.
Das Blitz-Eis ist so variabel, dass jeder eine Variante für sich und seine Ernährungsform finden kann.
Überhaupt nehme ich bei allen Milchprodukten fettreduzierte Sorten für gefrorene rouladen aufwärmen Blitz-Eis. Es dauert nur wenige Minuten und schmeckt super lecker und erfrischend. Aber viele Pürierstäbe haben als Zubehör einen Multi-Zerkleinerer bei. Da kannst du einen Mixbehälter einfach auf die Waage stellen und die Zutaten fix einwiegen.
Verwendet dann aber etwas weniger Joghurt.
Außerdem könnt Ihr Naturjoghurt verwenden. Aber anstatt teures Eis zu kaufen, kannst du dein eigenes Eis zu Hause machen. Was gibt es Schöneres als an einem heißen Tag eine kühle Erfrischung in Form von Eis zu genießen? Gebt sie dann zusammen mit dem Joghurt und dem Puderzucker in den Mixer und püriert die Masse kurz bis sie homogen und cremig ist.
Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit kannst du ein leckeres Eis zaubern, das sowohl gesund als wie bereite ich gefrorene muttermilch zu lecker ist. Du kannst auch tiefgekühlte Früchte aus dem Supermarkt verwenden.
Dann kommt jetzt meine Mini-Anleitung mit meinen drei Lieblingen von oben.
Fruchtiges Blitz-Eis – Eis in einer Minute ohne Eismaschine
Fruchtiges Blitz-Eis ist im Sommer unverzichtbar! Je kleiner die Fruchtstücke sind, desto besser lassen sie sich anschließen zu Blitz-Eis verarbeiten.
Du kannst natürlich gefrorene Früchte kaufen.
Der Puderzucker kann außerdem auch durch 1-2 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup ersetzt werden. Ich gebe allen Mengen übrigens in Gramm an. Wenn Ihr das Eis noch etwas fester wollt, könnt Ihr es für 10-15 Minuten in das Gefrierfach stellen.
Rezeptvarianten
Das Rezept funktioniert mit jedem gefrorenen Obst. Das ist wirklich genial!
Welche Früchte?
Ich verarbeite fast alle Früchte zu Blitz-Eis.