Eingefrorene zwetschgen wie lange haltbar
Startseite / Eingefrorene zwetschgen wie lange haltbar
Wer will, kann noch ein paar Gewürznelken oder eine Zimtstange hinzufügen. Ciao ciao bella musst du das Obst vor dem einfrieren nicht schockfrieren, wenn du schon weisst, dass du sie später zu Konfitüre oder Mus weiterverarbeitest.
Tipp: Gefrorenes brot aufbacken mikrowelle eine winterliche Konfitüre mit den leckeren Früchten kannst du bei der Zubereitung etwas Zimt und Nelken hinzufügen.
Eingefrorene Zwetschgen und Pflaumen gefrorene seifenblasen selber machen sich ausserdem bestens für frische Zwetschgenwähen und fruchtigen Pflaumenkuchen mit Streuseln oder Baiser.
Wenn Sie eine Ladung Zwetschgen von Ihrem lokalen Gemüsehändler gekauft haben, fragen Sie sich vielleicht, ob es möglich ist, Zwetschgen einzufrieren, um sicherzustellen, dass sie etwas länger halten und in zukünftigen Rezepten verwendet werden können?
Dann können Sie einen ganzen Beutel in den Mixer kippen.
Kann man Zwetschgen wieder einfrieren?
Wenn Sie Zwetschgen einfrieren, bilden sich kleine Eiskristalle auf ihrer Haut. Um das Obst fürs Einfrieren vorzubereiten, gehst Du so vor:
- Du wählst nur die besten, unversehrten Früchte und sonderst die lädierten, schrumpeligen oder beschädigten Exemplare aus.
Wichtig ist, dass Sie nur reife und frische Zwetschgen einfrieren und beschädigte oder gequetschte Früchte verwerfen. Stellen Sie sicher, dass die Zwetschgen reif und frisch sind, bevor Sie sie einfrieren. Alternativ lässt Du die Zwetschgen bei Zimmertemperatur auftauen, je nach Menge kann das eine oder mehrere Stunden dauern.
Können Zwetschgen mit Schale eingefroren werden?
Zwetschgen können problemlos mit Schale eingefroren werden.
Wenn Du das ganze Jahr über den Geschmack des Sommers genießen möchtest, empfiehlt es sich, das leckere Steinobst vollreif zu ernten und einzufrieren. Der genaue Zeitpunkt der Ernte ist abhängig von der Sorte und den lokalen und klimatischen Bedingungen.
Anstatt Dich auf ein festes Datum zu versteifen, verlässt Du Dich besser auf Deine Augen, Deine Hände und Deinen Geschmack.
Sie sollten beschädigte oder gequetschte Zwetschgen verwerfen, da sie nicht gut einfrieren.
Wie taut man Zwetschgen auf?
Die beste Methode, um Zwetschgen aufzutauen, besteht darin, sie aus dem Gefrierschrank zu nehmen und sie in den Kühlschrank zu legen.
Dieser Vorgang ist wichtig, damit die eingefrorenen Pflaumen später nicht aneinander kleben.
6 Fülle die angefrorenen Pflaumen nun in Gefrierbeutel oder Tupperdosen. Wenn Du die Zwetschgen nach dem Auftauen weiterverarbeitest, beispielsweise zu Kompott oder Chutney, ist das aber unerheblich.
Kann man Zwetschgen auch in Zuckerwasser oder Sirup einfrieren?
Es ist problemlos möglich, Zwetschgen in Sirup oder Zuckerwasser einzufrieren.
Dies erleichtert Ihnen das Auftauen von Zwetschgen, da Sie leicht die Portion entfernen können, die Sie für Ihr spezielles Rezept benötigen.
Wie lange kann man Zwetschgen einfrieren?
Sie können Zwetschgen etwa gefrorene pommes richtig frittieren Monate lang einfrieren.
Daher wird der Geschmack und die Süße der Zwetschgen beeinträchtigt, wenn Sie sie mehr als einmal einfrieren.
Obwohl es sicher ist, Zwetschgen mehr als einmal einzufrieren, wenn sie im Kühlschrank aufgetaut wurden, sollten Sie dies vermeiden, wie wird der eingefrorene leberkäs erst auftauen dann backen Sie Enttäuschungen vermeiden wollen!
Friert Zwetschgen gut ein?
Zwetschgen frieren gut ein.
Dafür eignen sich etwa kleine Becher oder Eiswürfel-Behälter.
Feine Rezept-Ideen mit gefrorenen Zwetschgen
Zwetschgen schmecken nicht nur pur wunderbar: Du kannst gefrorene Zwetschgen auch zu feinem Chutney, Zwetschgen-Crumble, Desserts oder Konfitüre weiterverarbeiten.
Um Konfitüre selber zu machen, werden die Zwetschgen eingekocht.
Achten dabei darauf, dass möglichst wenig Luft in den Behältern ist, da es sonst schnell zu Gefrierbrand kommt.
Tipp: Beschrifte die Gefrierbeutel oder Dosen mit dem gefrorenen Obst, damit du genau weiist, wie lange es schon im Gefrierfach liegt. Zwetschgen bleiben etwa eine Woche lang frisch in einer Obstschale nach dem Reifen, und Sie können sie sogar im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie möchten.
Die delikaten Früchte verleihen aber auch pikanten Gerichten, beispielsweise feurig-fruchtigem Hähnchenfilet oder einem raffinierten Bulgursalat mit Halloumi eine Extraportion an Geschmack.
Alle HelloFresh Rezepte, immer griffbereit
Keine Registrierung nötig! Zwetschgen, wie viele andere Früchte, frieren sehr gut ein.
So verwertest du alle Früchte und kannst jederzeit feines Kompott auftauen, das mit Waffeln, Crêpes oder Glace wunderbar schmeckt.
Zutaten für Zwetschgen- oder Pflaumenkompott:
- einen halben Liter Wasser
- Saft 1/2 Zitrone
- 125 Gramm Zucker
- 750 Gramm frische Zwetschgen (oder Pflaumen)
- Optional:Zimt nach Geschmack
Und so einfach geht's:
- Wasche und schneide die Zwetschgen wie oben in den ersten 4 Schritten angegeben.
- Bringen Sie das Wasser in einem grossen Topf zum kochen und geben Zitronensaft, Zucker und Zimt hinzu.
- Geben Sie nun die Zwetschgen ins köchelnde Wasser und lassen die Früchte etwa 2 Minuten darin aufkochen.
Stellen Sie sicher, dass jeglicher Schmutz von ihrer Haut entfernt wird.
- Schälen und Schneiden (Optional):
Nach dem Waschen können Sie Ihre Zwetschgen schälen und schneiden, wenn Sie möchten. Eingefroren können Zwetschgen grundsätzlich für bis zu 12 Monate verwendet werden.Zwetschgen einkochen für noch längere Haltbarkeit
Noch weiter verlängert werden kann die Haltbarkeit von Zwetschgen durch das Einkochen der Früchte.
So werden die Nährstoffe und der Geschmack optimal konserviert und Du kannst jederzeit einen köstlichen Zwetschgenkuchen oder gefrorene eier im hühnerstall Süßspeisen genießen.