Wofür braucht man gefrorene bananen vegan

Wenn du die Banane backen oder pürieren möchtest, taue sie am besten über Nacht im Kühlschrank auf. Zu viele gekaufte Bananen musst Du also nicht in den Biomüll geben. Sie sind besonders süß, aromatisch und vielseitig verwendbar. Oder du frierst sie mit Schale ein – dann werden sie zwar schwarz, bleiben aber innen perfekt genießbar.

Überreife Bananen kannst Du sehr gut einfrieren. Diese Tipps sorgen für problemloses Gelingen:

1. Prüfe die Bananen genau auf Sicht und Geruch. Du kannst die Früchte mit oder ohne Schale einfrieren – allerdings wird die Schale beim Auftauen sehr weich und lässt sich dann nur schwer entfernen. Anschliessend pürieren Sie die Frucht im Mixer, bis alles glatt ist.

   Nach Belieben können Sie noch etwas Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen.

   Protein-Kick am Morgen: Der Power-Shake mit gefrorener Banane

   Für einen energiereichen Start in den Tag eignet gefrorenes spülmittel ein Shake aus gefrorener Banane besonders gut.

   Dies liegt unter anderem an Oxidationsprozessen und an der Veränderung der Zellstruktur und ist kein Grund zur Sorge.

   Bananenmus einfrieren

   Du hast etwas Bananenmus übrig, findest es aber zu schade zum Wegwerfen? Du kannst sie ganz nach Bedarf auch zu einem späteren Zeitpunkt verwenden.

   
   

   Wenn Sie möchten, können Sie noch etwas Honig oder Agavendicksaft hinzufügen.

   Knackiger Genuss: Gefrorene Bananenchips

   Gefrorene Bananenchips sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Chips. Für das unkomplizierte Weiterverarbeiten schälst Du die Bananen besser, bevor Du sie einfrierst.

   Lebensmittel unterscheiden sich.

   Nach 2 bis 4 Stunden im Gefrierfach gibst Du einfach die Stücke in ein geeignetes Gefäß und verschließt dieses luftdicht. Am unkompliziertesten frierst Du die Bananen in geschälter, zerkleinerter Form ein. Für viele Rezepte sind die Bananen in diesem Stadium perfekt geeignet: süßes Mus, Bananenbrot oder Rezepte mit Banane als Gefrorene hähnchenschenkel profitieren von der Konsistenz und dem enthaltenen Fruchtzucker.

   So kleben sie später nicht zusammen. Nach dem Auftauen ist die Banane besonders weich und süß – ideal für Pancakes, Kuchen, Desserts oder Bananeneis.

   Wie steht es um die Nährstoffe?

   Beim Gefrorene burger patties zubereiten bleiben die wichtigsten Nährstoffe in Wie lange dauert gefrorene rindfleischhärte im gefrierschrank weitgehend erhalten.

   Damit Du die Schale gefrorener Bananen entfernen kannst, müssen die Früchte komplett auftauen. Wie wäre es mit einem leckeren Bananensmoothie an einem heißen Sommertag?

   1. Für den Bananensmoothie nimmst Du einfach die benötigte Menge an gefrorenen Bananen aus Deinem Gefrierfach.
   2. Gib sie in ein hohes Gefäß oder in einen Mixer.
   3. Füge ganz nach Geschmack Joghurt, Honig oder weitere Früchte hinzu.

      Cremiges Bananeneis gelingt im Nu.

      Überreife Bananen einfrieren

      Die Schalen der Bananen sind braun gefleckt oder flächig braun, die Konsistenz eher weich? Ob geschält oder ungeschält, ob in Scheiben geschnitten oder als Mus: wenn Du einige Tipps beachtest, kannst Du ganz nach Bedarf auf die gefrorenen Früchte zurückgreifen.

      Doch keine Sorge: Braune Bananen musst du nicht wegwerfen. Bis zu drei Monate bleiben eingefrorene Bananen in guter Qualität.

      Für Smoothies oder Bananenmilch kannst du die gefrorenen Stücke direkt in den Mixer geben.