Gemüsesuppe mit gefrorenem gemüse

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Probiers mal aus!

Zutaten und Alternativen

  • Tiefkühlgemüse: Für dieses Rezept verwende ich TK Gemüse. Aufkochen lassen. Am Ende dekorierst du sie mit den Kräutern.

    Aufbewahren und Haltbarkeit

    Du kannst die Gemüsesuppe ca.

    Das vegetarische Grundrezept kann nach Beliebten mit einer Fleischbeilage ergänzt werden. Du kannst sie vollständig fein pürieren, einzelne Stücke übrig lassen oder das Pürieren komplett überspringen und die Suppe klar servieren.

    Jetzt rührst du die Sahne unter und schmeckst die Suppe mit den Gewürzen ab.


    Geeignet sind zum Beispiel Karotten, Erbsen, Mais, Brokkoli, Blumenkohl, Bohnen und viel mehr. Nüsse oder Croutons geben etwas Crunch als Kontrast. Als vegane Variante eignet sich pflanzliche Sahne sehr gut. Wer es lieber cremig mag, kann diese einfach vor dem Verspeisen pürieren. Passend zur Suppe ist natürlich auch ein leckeres Brot, Baguette oder ein Brötchen.

    Wichtig ist, dass du die Sahne nicht mit kochst, so wird die Kann man gefrorenes hähnchen braten cremiger.

  • Salz & Pfeffer: Als Grundgewürz dürfen Salz und Pfeffer natürlich nicht fehlen. Egal, alles was man für eine Suppe verwenden kann, rein in den Topf.

    Auch hier gilt, jeder so wie er mag.

     

    Viel Spaß beim Auslöffeln!

Springe zu Rezept

Wenn du heute Abend absolut keine Zeit zum Kochen hast, aber trotzdem gesund essen willst, habe ich hier die ultimative Lösung: Gemüsesuppe mit TK Gemüse!

Diese Gemüsesuppe wird mit gefrorenem Gemüse statt mit frischen gemacht.

Man kann sie beispielsweise mit Petersilie aber auch mit Dill oder Basilikum verfeinern. Erbsen sind nicht erwünscht? Ein guter Brühwürfel tut es auch, allerdings braucht man dann genügend Flüssigkeit.

  • Suppentopf auf den Herd stellen, erwärmen und das gefrorene Buttergemüse, samt der dazugehörigen Kräuterbutter, in den Topf geben (Kräuterbutter ist im Gemüse schon dabei).
  • Mit etwas Brühe angießen.
  • Die kleingeschnittene Zwiebel und die gewürfelte Knoblauchzehe in Butter andünsten.
  • Dies kann zum Gemüse gegeben werden.
  • Die restliche Brühe angießen. Sollte man die Suppe etwas flüssiger haben wollen, gibt man etwas mehr Geflügelbrühe dazu.
  • Nach circa 20 Min.

    sollte das Wie lange ist gefrorener lachs haltbar weich genug sein, um die Bekanntschaft mit dem Zauberstab zu machen. gegessen zu werden.

    In der Zwischenzeit kannst du dich um die Kräuter kümmern. Dieses eignet sich prima. Die Möglichkeiten für Suppen sind schier unendlich.

    Das Beste ist: Du kannst jede Gemüsesorte deiner Wahl verwenden. Bei Bedarf mehr Flüssigkeit dazu geben.

  • In der Zwischenzeit die Petersilie waschen und hacken.

  • Sobald das Gemüse weich genug geworden ist, den Topf vom Herd nehmen und die Suppe fein pürieren. Dadurch sparst du dir jede Menge Zeit, was sonst für Gemüse waschen, schälen und schneiden draufgehen würde.

    Stattdessen musst du das Tiefkühlgemüse einfach aus der Packung in einen Topf geben und mit Gemüsebrühe aufkochen.

    Und diese Suppe geht wirklich sehr flott von der Hand.